【低蛋白飲食篇】破除腎友迷思-澱粉中的蛋白質

​慢性腎臟病患者由於腎功能下降,須限制飲食中的蛋白質減少尿毒素生成,但容易忽略主食(米飯、麵)中同樣含有的蛋白質也要算進一天蛋白質的總量內,讓我們來學習如何計算及選擇較低蛋白澱粉的種類吧~


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