低蛋白飲食與食譜

【低蛋白飲食篇】毛豆、黃豆、黑豆-了解豆豆家族三兄弟

​​豆類是常見的料理食材,不過不少人以為豆子就是蔬菜,但其實像毛豆、黃豆、黑豆就⋯
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【低蛋白飲食篇】破除腎友迷思-澱粉中的蛋白質

​慢性腎臟病患者由於腎功能下降,須限制飲食中的蛋白質,減少尿毒素生成,但容易忽略⋯
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【低蛋白飲食篇】麵麵俱到-了解麵粉的秘密

  米麥麵為常見的主食,更是熱量的重要來源,占了整體熱量的50~60%⋯
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【低蛋白飲食篇】腎友的營養需求,掌握關鍵五大點

  慢性腎臟病的病人對飲食上常感到疑惑甚至不知所措, 其實只要好好經過⋯
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