【慢性腎臟病】為什麼需要注意鹽分攝取呢?

少鹽分的秘訣...
為什麼需要注意鹽分攝取呢?

腎臟功能正常下，腎臟可排泄過多的鹽分。然而，在腎臟疾病中，

腎功能減弱，導致鹽份在體內積聚，這是高血壓的原因之一，如果高血壓持續沒有改善，

腎臟的血管將受到損害，將導致腎功能繼續惡化。

調味是減少鹽份的第一步

依台灣衛生署建議，健康成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克）。

高血壓患者每日鹽分攝取若能降低至6公克以內，則血壓平均可下降2~8 mmHg，

相當於每日服用1顆長效型抗高血壓藥物之成效。

國人鈉攝取最主要的來源為二

資料來源 : 台灣成人與老人營養素及食物攝取來源之變遷趨勢
 

一、是烹調中或進食中額外添加的鹽、醬油或其他調味料

二、各大類食物的加工食品所潛藏的鈉

通常，鹽的攝入量會隨著年齡增長而增加 (如上表23.1%→31.7%)

維持適當血壓下，鹽份攝取建議每天少於5公克

讓我們從今天開始，檢查您的調味料攝取量

*參考2015台灣慢性腎臟病臨床治療指引 
 

每茶匙含鹽量公克(g)，每一茶匙(5g)